江西新东方烹饪学院驻上饶招生办

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中式面点班

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详细信息

课时安排：

课程内容：

学期：	20天　全脱产学习
学习内容：	理论部分	《面点概论》、《面点原料知识》、《面点加工工艺》、《营养与卫生知识》
	实践部分	系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼汤包、兰州拉面、刀削面、汤圆等各类新潮点心及地方风味小吃。
学习步骤：	第一阶段：理论部分：面点概论、面点原料知识实操部分：水调面团、蓬松面团、油酥面团、米粉面团、其它面团的运用第二阶段：理论部分：面点加工艺、营养与卫生知识实操部分：宴席点心的制作学费：500元　　实习费：660元
专业教材：	新东方烹饪教育标准化系列教材和国家统一指定教材。

咨询电话：0793--8399415 13907038729 打此电话报名可报销车费

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